jeudi 21 juin 2012
Par helene, jeudi 21 juin 2012 à 12:49 :: Vie quotidienne
Cette année, nous fêtons les 10 ans du décès du poète Robert Mallet, nâtif de Picardie. Cétait un homme sensible à l'être humain et à la nature... Je vous propose un poème pour chaque saison (tirés du livre : Silex éclaté" paru chez Gallimard en 1976).
mardi 19 juin 2012
Par helene, mardi 19 juin 2012 à 09:22 :: Construction
Sur une idée de Stéphane !!!
lundi 18 juin 2012
Par helene, lundi 18 juin 2012 à 08:43 :: Vie quotidienne
Se préparer à la vie sans pétrole. Objectif : 5 ans pour être autonome.
vendredi 15 juin 2012
Par helene, vendredi 15 juin 2012 à 08:34 :: Le jardin de...
Promenade botanique par-ci, par-là... du mois de JUIN... (N° 1)
mardi 12 juin 2012
Par helene, mardi 12 juin 2012 à 08:58 :: Les Vers de Terre
(article n° 3 qui fait suite au n° 2 du 12 mai 2012 (pour pouvez trouver le n° 1 à la date du 12 avril 2012). Dans l'article précédent du 12 mai, je vous proposais de vous raconter quelques petites histoires d'oiseaux de nos jardins...
dimanche 3 juin 2012
Par helene, dimanche 3 juin 2012 à 21:32 :: Les recettes culinaires des versdeterre...
Pour la croustade (pâte brisée) : 180 g de farine - 80 g de beurre - 1 oeuf - une pincée de sel.
Pour les oeufs brouillés : 8 oeufs - 50 g de beurre - 1/4 de L de crème fraîche (ou soja cuisine) - 2 têtes d'ail - 1 cuillère à café de tamari - 4 gouttes de Tabasco - du sel.
Pour la garniture : 4 tomates - 4 branches de basilic - 4 gousses d'ail.
- Commençons par la pâte brisée : faire une fontaine avec la farine, casser l'oeuf au milieu, incorporer le sel et le beurre en pommade. Travailler du bout des doigts, fraiser la pâte et foncer 4 tartelettes. Piquer les fonds avec une fourchette et faites cuire à blanc 20 mn, au four préchauffé à 150°C (th.5).
- Eplucher les têtes d'ail. Recouvrer les gousses d'eau et amenez à ébullition. Egoutter et faire cuire avec la crème (ou le soja liquide), le sel, le Tabasco et le tamari, 30 mn à petit feu et à petite ébullition.
- Prélever 4 gousses d'ail et mixer afin d'obtenir une crème onctueuse.
- Faire étuver les tomates 20 mn au four préchauffé à 150°C (th.5).
- Faire frire la moitié des feuilles de basilic dans une huile à 160°C.
- Casser les oeufs et les battre en omelette. Beurrer le fond d'une casserole en fonte avec 20 g de beurre. Chauffer au bain-marie, verser les oeufs et remuer avec une spatule en bois jusqu'à l'obtention d'une crème. Incorporer la crème d'ail et continuer de mélanger. Ajouter, petit à petit, le restant de beurre en parcelle et saler.
- Garnisser les fonds de tartelettes avec les oeufs brouillés, décorer avec les feuilles de basilic frites, la tomate et une gousse d'ail.
vendredi 1 juin 2012
Par helene, vendredi 1 juin 2012 à 08:32 :: Communication non violente
Quelques réflexions ? non ? mais si... réfléchissez ça va venir...
jeudi 31 mai 2012
Par helene, jeudi 31 mai 2012 à 08:17 :: Communication non violente
Petite promenade dans un pays lointain...
mercredi 30 mai 2012
Par helene, mercredi 30 mai 2012 à 18:57 :: Le jardin de...
Promenade botanique par-ci, par-là... du mois de MAI... (n° 2)
Par helene, mercredi 30 mai 2012 à 18:21 :: Le jardin de...
Le blog de Jenofa Cuisset, combattante de l'écologie associative et politique est très intéressant... on y rencontre aussi des SERPENTS !
Par helene, mercredi 30 mai 2012 à 18:14 :: Le jardin de...
En mai 2012, dans le Queyras, le suivi d'un couple d'aigles royaux au nid avec leur deux aiglons. Les prises de vue sont réalisées à distance pour ne pas déranger les oiseaux. Elles ont été réalisées par Christian Couloumy, coordonnateur des programmes de suivi des rapaces au Parc national des Écrins et pour une partie du Dauphiné.
Par helene, mercredi 30 mai 2012 à 09:06 :: Le jardin de...
Pour visionner le diaporama : Anthocharis cardamines
samedi 26 mai 2012
Par helene, samedi 26 mai 2012 à 19:53 :: Communication non violente
jeudi 24 mai 2012
Par helene, jeudi 24 mai 2012 à 17:55 :: Communication non violente
dimanche 20 mai 2012
Par helene, dimanche 20 mai 2012 à 21:36 :: Communication non violente
Lire l'entretien sur : les inrocks
Par helene, dimanche 20 mai 2012 à 08:57 :: Jardinage
Faut prendre le temps de vivre aussi !
mardi 15 mai 2012
Par helene, mardi 15 mai 2012 à 20:29 :: Le jardin de...
Promenade botanique par-ci, par-là... du mois de MAI... (n°1).
samedi 12 mai 2012
Par helene, samedi 12 mai 2012 à 10:58 :: Jardinage
(article n° 2 qui fait suite au n° 1 du 12 avril 2012)
jeudi 10 mai 2012
Par helene, jeudi 10 mai 2012 à 16:49 :: Jardinage
Etant donné qu'il y a beaucoup de jardiniers au sein de l'association des versdeterre, nous pouvons échanger des graines de légumes, de fleurs... même des plants... alors, avis aux jardiniers adhérents des versdeterre !! demandez toujours ou proposez, je suis sûr qu'on trouvera un jardinier qui possèdera la graine ou un jardinier qui sera prêt à adopter...
mercredi 9 mai 2012
Par helene, mercredi 9 mai 2012 à 11:50 :: Les recettes culinaires des versdeterre...
Il est toujours possible de s'inscrire pour l'atelier du 12 mai 2012 à la planète bleue d'Yvetot sur le thème :
"petits déj. boostants & boissons vgtles"
jeudi 3 mai 2012
Par helene, jeudi 3 mai 2012 à 08:19 :: Les recettes culinaires des versdeterre...
200 g de riz - 3 poireaux - 3 oignons - 3 oeufs - 1 verre d'eau - 1 verre de lait - 50 g de fromage râpé - 3 cuillères à soupe d'huile - 1 branche de thym et 1 feuille de laurier, du sel, du poivre.
mercredi 2 mai 2012
Par helene, mercredi 2 mai 2012 à 21:38 :: Les recettes culinaires des versdeterre...
Une passion, un privilège, un passe-temps...
mardi 1 mai 2012
Par helene, mardi 1 mai 2012 à 19:00 :: Communication non violente
Qu'en pensez-vous ? Laissez nous vos commentaires... n'hésitez pas : c'est fait pour ça...
lundi 30 avril 2012
Par helene, lundi 30 avril 2012 à 18:16 :: Le jardin de...
Promenade botanique par-ci, par-là... du mois d'AVRIL... (n°2)
mardi 17 avril 2012
Par helene, mardi 17 avril 2012 à 18:58 :: Jardinage
Avez-vous déjà pensé à réaliser votre vinaigre vous-même ? Voici une recette toute simple qui permet d'avoir un excellent complément pour les salades d'hiver à base de haricots et de lentilles...